FUCHIBITE WINE セット　通常ラベル 【栓タイプ】 赤ワイン：スクリューキャップ 白ワイン：コルク栓 赤白各一本ずつ 2本セットの箱に入れて発送致します。 ★2026年12月31日までの期間 ギフト用リボンを無料サービス。 ご希望の方は備考欄に『リボン希望』と記入してください。 FUCHIBITE WINE 「釣って、食べて、飲む」をもっと楽しむためのワイン。 魚料理をもっと美味しく、もっと楽しく。 FUCHIBITEが魚料理との相性を考えてつくった、 白ワイン「凪 -NAGI-」と赤ワイン「香 -KOU-」。 お刺身や出汁料理、炙りやグリル料理など、 魚の調理法に合わせて楽しんでいただける2種類のワインです。 ⸻ 白ワイン「凪 -NAGI-」 山梨県産「甲州」を100％使用。 熊野古道由来の清酒酵母 「KODO.ec162」を使用し、ステンレスタンクで低温・長時間発酵させた白ワインです。 リンゴや梨、白桃を思わせるやさしい果実のニュアンスに、清酒酵母ならではの上品で穏やかな香り。 すっきりとした飲み口で、魚本来の繊細な味わいを邪魔しにくく、刺身やカルパッチョ、出汁を使った料理などにも合わせやすい一本です。 おすすめの魚料理 ・白身魚のお刺身 ・カルパッチョ ・昆布締め ・塩焼き ・酒蒸し ・出汁を使った魚料理 ・軽めのオイル料理 商品詳細 ぶどう品種：甲州100％（山梨県産） 使用酵母：KODO.ec162（熊野古道由来 清酒酵母） 内容量：750ml アルコール分：12％ 味わい：やや辛口／ミディアムボディ 色：淡いイエロー 醸造方法：清酒酵母を使用し、ステンレスタンクで低温長時間発酵・熟成 ヴィンテージ：2024年 生産本数：約1,500本 飲み頃温度：10〜12℃ 酸化防止剤：亜硫酸塩 栓タイプ：コルク栓 ⸻ 赤ワイン「香 -KOU-」 長野県産カベルネ・ソーヴィニヨンと、 山梨県産「北杜の雫」「マルスラン」をブレンド。 ステンレスタンクで発酵した後、 スガモロ社製フレンチオーク樽で6ヶ月以上熟成させています。 豊かな果実味と、やわらかなタンニン。 しっかりとした味わいがありながら、魚料理にも寄り添うようバランスを整えました。 炙りやグリル、照り焼き、煮付けなど、香ばしさや甘辛い味付けの魚料理との相性がおすすめです。 おすすめの魚料理 ・魚の炙り ・照り焼き ・煮付け ・味噌煮 ・グリル料理 ・バターソテー ・濃いめのソースを使った魚料理 商品詳細 ぶどう品種： 長野県産 カベルネ・ソーヴィニヨン 山梨県産 北杜の雫 山梨県産 マルスラン 内容量：720ml アルコール分：12％ 味わい：ミディアムボディ／やや辛口 色：深く濃い赤紫色 醸造方法：ステンレスタンク発酵後、フレンチオーク樽で6ヶ月以上熟成 樽熟成期間：6ヶ月 生産本数：年間約1,500本（数量限定） 飲み頃温度：16〜18℃ 酸化防止剤：亜硫酸塩 栓タイプ：スクリューキャップ ※ワインオープナー不要で、手で簡単に開栓できます。 ⸻ 料理に合わせて選ぶ楽しさを。 繊細な刺身や出汁料理には「凪 -NAGI-」。 炙り、焼き物、甘辛い味付けの料理には「香 -KOU-」。 同じ魚でも調理方法によってワインを変えることで、 「釣って、食べて、飲む」時間をさらに楽しんでいただけます。 ご自宅用はもちろん、 釣り好きな方、お魚やお料理が好きな方への贈り物にもおすすめです。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。

凪 -NAGI- 【栓タイプ】 赤ワイン：スクリューキャップ 白ワイン：コルク栓 商品情報 ヴィンテージ：2024年 品種：甲州（山梨県産） 酵母：KODO.ec162（熊野古道由来清酒酵母） 内容量：750ml アルコール分：12% 味わい：やや辛口（ミディアムボディ） 生産本数：約1,500本 栓タイプ：コルク 和食に寄り添うために生まれた、やさしい旨みの白ワイン。 刺身や天ぷらなど、日本の伝統料理と自然に調和するよう設計した白ワインです。 山梨県産甲州ぶどう100％使用。 さらに 世界遺産・熊野古道由来の清酒酵母 「KODO.ec162株」で発酵させることで 吟醸酒を思わせる華やかな香りと やわらかな旨みを引き出しました。 ワインでありながら、日本酒のように和食に寄り添う 新しいスタイルの白ワインです。 ◼️香りと味わい リンゴ 梨 白桃 みずみずしい果実の香りに加え 白い花や麹のような繊細なニュアンス。 甲州特有の穏やかな酸味に 酵母由来の旨みが重なり 透明感のあるやさしい余韻が続きます。 ⸻ ◼️魚料理とのペアリング 刺身 昆布締め 天ぷら 白身魚 貝類 出汁料理 素材の味を引き立てる繊細な料理ほど相性が高まります。 ⸻ ◼️熊野古道の酵母が生む個性 使用している酵母は 世界遺産・熊野古道から採取された清酒酵母 KODO.ec162株。 通常のワイン酵母では生まれない 吟醸酒のような香りと旨みを生み出します。 土地の物語を味わうことができる 特別な1本です。 ⸻ ◼️おすすめの飲み方 飲み頃温度：10〜12℃ 少し冷やしめにすることで 華やかな香りと透明感のある旨みが引き立ちます。

香 -kou- 【栓タイプ】 赤ワイン：スクリューキャップ 白ワイン：コルク栓 商品情報 ヴィンテージ：2021年 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（長野県産）、北杜の雫・マルスラン（山梨県産） 熟成：フレンチオーク樽6ヶ月 内容量：720ml アルコール分：12% 味わい：ミディアムボディ（やや辛口） 生産本数：約1,500本 魚料理のために仕立てた、やわらかな赤ワイン。 炙り、照り焼き、味噌焼きなど 香ばしい魚料理に寄り添うために設計した1本です。 長野県産カベルネ・ソーヴィニヨン 山梨県産 北杜の雫 マルスラン 3種のぶどうをブレンドし、フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。 赤ワインらしい果実味と奥行きを持ちながらも 重すぎず、魚料理と調和する味わいに仕上げました。 口に含むと広がるのは やわらかなタンニンと落ち着いた果実の厚み。 そこに樽熟成によるほのかなトースト香やバニラのニュアンスが重なります。 “魚に合う赤ワイン”という新しい選択肢を提案する1本です。 ーー ◼️魚料理とのペアリング 炙り魚 照り焼き 味噌焼き カツオ マグロ ブリ サワラ サンマ 香ばしさのある料理ほど相性が高まります。 また、鴨やローストポークなどの肉料理ともよく合います。 ーー ◼️熟成による奥行き ステンレスタンク発酵後 スガモロ社製フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。 樽香は控えめに設計されており 果実味と料理の香ばしさを引き立てます。 魚料理と合わせるためのバランスを意識した熟成です。 ーー ◼️おすすめの飲み方 飲み頃温度：16〜18℃ 少し低めの温度からゆっくり温度変化を楽しむことで 香りと旨みがより立体的に感じられます。

香 -kou-初回限定ラベル（50本） 【栓タイプ】 赤ワイン：スクリューキャップ 白ワイン：コルク栓 商品情報 ヴィンテージ：2021年 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（長野県産）、北杜の雫・マルスラン（山梨県産） 熟成：フレンチオーク樽6ヶ月 内容量：720ml アルコール分：12% 味わい：ミディアムボディ（やや辛口） 生産本数：約1,500本 魚料理のために仕立てた、やわらかな赤ワイン。 炙り、照り焼き、味噌焼きなど 香ばしい魚料理に寄り添うために設計した1本です。 長野県産カベルネ・ソーヴィニヨン 山梨県産 北杜の雫 マルスラン 3種のぶどうをブレンドし、フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。 赤ワインらしい果実味と奥行きを持ちながらも 重すぎず、魚料理と調和する味わいに仕上げました。 口に含むと広がるのは やわらかなタンニンと落ち着いた果実の厚み。 そこに樽熟成によるほのかなトースト香やバニラのニュアンスが重なります。 “魚に合う赤ワイン”という新しい選択肢を提案する1本です。 ーー ◼️魚料理とのペアリング 炙り魚 照り焼き 味噌焼き カツオ マグロ ブリ サワラ サンマ 香ばしさのある料理ほど相性が高まります。 また、鴨やローストポークなどの肉料理ともよく合います。 ーー ◼️熟成による奥行き ステンレスタンク発酵後 スガモロ社製フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。 樽香は控えめに設計されており 果実味と料理の香ばしさを引き立てます。 魚料理と合わせるためのバランスを意識した熟成です。 ーー ◼️おすすめの飲み方 飲み頃温度：16〜18℃ 少し低めの温度からゆっくり温度変化を楽しむことで 香りと旨みがより立体的に感じられます。

凪 -NAGI- 初回限定ラベル（50本） 【栓タイプ】 赤ワイン：スクリューキャップ 白ワイン：コルク栓 商品情報 ヴィンテージ：2024年 品種：甲州（山梨県産） 酵母：KODO.ec162（熊野古道由来清酒酵母） 内容量：750ml アルコール分：12% 味わい：やや辛口（ミディアムボディ） 生産本数：約1,500本 栓タイプ：コルク 和食に寄り添うために生まれた、やさしい旨みの白ワイン。 刺身や天ぷらなど、日本の伝統料理と自然に調和するよう設計した白ワインです。 山梨県産甲州ぶどう100％使用。 さらに 世界遺産・熊野古道由来の清酒酵母 「KODO.ec162株」で発酵させることで 吟醸酒を思わせる華やかな香りと やわらかな旨みを引き出しました。 ワインでありながら、日本酒のように和食に寄り添う 新しいスタイルの白ワインです。 ◼️香りと味わい リンゴ 梨 白桃 みずみずしい果実の香りに加え 白い花や麹のような繊細なニュアンス。 甲州特有の穏やかな酸味に 酵母由来の旨みが重なり 透明感のあるやさしい余韻が続きます。 ⸻ ◼️魚料理とのペアリング 刺身 昆布締め 天ぷら 白身魚 貝類 出汁料理 素材の味を引き立てる繊細な料理ほど相性が高まります。 ⸻ ◼️熊野古道の酵母が生む個性 使用している酵母は 世界遺産・熊野古道から採取された清酒酵母 KODO.ec162株。 通常のワイン酵母では生まれない 吟醸酒のような香りと旨みを生み出します。 土地の物語を味わうことができる 特別な1本です。 ⸻ ◼️おすすめの飲み方 飲み頃温度：10〜12℃ 少し冷やしめにすることで 華やかな香りと透明感のある旨みが引き立ちます。

FUCHIBITE WINE 6本セット ※通常ラベルのみ 【栓タイプ】 赤ワイン：スクリューキャップ 白ワイン：コルク栓 以下の組み合わせから選択できます。 ◼️赤ワイン　6本 ◼️白ワイン　6本 ◼️赤白混合　各3本ずつ イベント、宴会から特別な日のお祝いまで、さまざまなシーンにぴったりです。 FUCHIBITE WINE 「釣って、食べて、飲む」をもっと楽しむためのワイン。 魚料理をもっと美味しく、もっと楽しく。 FUCHIBITEが魚料理との相性を考えてつくった、 白ワイン「凪 -NAGI-」と赤ワイン「香 -KOU-」。 お刺身や出汁料理、炙りやグリル料理など、 魚の調理法に合わせて楽しんでいただける2種類のワインです。 ⸻ 白ワイン「凪 -NAGI-」 山梨県産「甲州」を100％使用。 熊野古道由来の清酒酵母 「KODO.ec162」を使用し、ステンレスタンクで低温・長時間発酵させた白ワインです。 リンゴや梨、白桃を思わせるやさしい果実のニュアンスに、清酒酵母ならではの上品で穏やかな香り。 すっきりとした飲み口で、魚本来の繊細な味わいを邪魔しにくく、刺身やカルパッチョ、出汁を使った料理などにも合わせやすい一本です。 おすすめの魚料理 ・白身魚のお刺身 ・カルパッチョ ・昆布締め ・塩焼き ・酒蒸し ・出汁を使った魚料理 ・軽めのオイル料理 商品詳細 ぶどう品種：甲州100％（山梨県産） 使用酵母：KODO.ec162（熊野古道由来 清酒酵母） 内容量：750ml アルコール分：12％ 味わい：やや辛口／ミディアムボディ 色：淡いイエロー 醸造方法：清酒酵母を使用し、ステンレスタンクで低温長時間発酵・熟成 ヴィンテージ：2024年 生産本数：約1,500本 飲み頃温度：10〜12℃ 酸化防止剤：亜硫酸塩 栓タイプ：コルク栓 ⸻ 赤ワイン「香 -KOU-」 長野県産カベルネ・ソーヴィニヨンと、 山梨県産「北杜の雫」「マルスラン」をブレンド。 ステンレスタンクで発酵した後、 スガモロ社製フレンチオーク樽で6ヶ月以上熟成させています。 豊かな果実味と、やわらかなタンニン。 しっかりとした味わいがありながら、魚料理にも寄り添うようバランスを整えました。 炙りやグリル、照り焼き、煮付けなど、香ばしさや甘辛い味付けの魚料理との相性がおすすめです。 おすすめの魚料理 ・魚の炙り ・照り焼き ・煮付け ・味噌煮 ・グリル料理 ・バターソテー ・濃いめのソースを使った魚料理 商品詳細 ぶどう品種： 長野県産 カベルネ・ソーヴィニヨン 山梨県産 北杜の雫 山梨県産 マルスラン 内容量：720ml アルコール分：12％ 味わい：ミディアムボディ／やや辛口 色：深く濃い赤紫色 醸造方法：ステンレスタンク発酵後、フレンチオーク樽で6ヶ月以上熟成 樽熟成期間：6ヶ月 生産本数：年間約1,500本（数量限定） 飲み頃温度：16〜18℃ 酸化防止剤：亜硫酸塩 栓タイプ：スクリューキャップ ※ワインオープナー不要で、手で簡単に開栓できます。 ⸻ 料理に合わせて選ぶ楽しさを。 繊細な刺身や出汁料理には「凪 -NAGI-」。 炙り、焼き物、甘辛い味付けの料理には「香 -KOU-」。 同じ魚でも調理方法によってワインを変えることで、 「釣って、食べて、飲む」時間をさらに楽しんでいただけます。 ご自宅用はもちろん、 釣り好きな方、お魚やお料理が好きな方への贈り物にもおすすめです。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。

FUCHIBITE WINE 1ケース　12本セット ※通常ラベルのみ 以下の組み合わせから選択できます。 ◼️赤ワイン　12本 ◼️白ワイン　12本 ◼️赤白混合　各6本ずつ イベント、宴会から特別な日のお祝いまで、さまざまなシーンにぴったりです。 FUCHIBITE WINE 「釣って、食べて、飲む」をもっと楽しむためのワイン。 魚料理をもっと美味しく、もっと楽しく。 FUCHIBITEが魚料理との相性を考えてつくった、 白ワイン「凪 -NAGI-」と赤ワイン「香 -KOU-」。 お刺身や出汁料理、炙りやグリル料理など、 魚の調理法に合わせて楽しんでいただける2種類のワインです。 ⸻ 白ワイン「凪 -NAGI-」 山梨県産「甲州」を100％使用。 熊野古道由来の清酒酵母 「KODO.ec162」を使用し、ステンレスタンクで低温・長時間発酵させた白ワインです。 リンゴや梨、白桃を思わせるやさしい果実のニュアンスに、清酒酵母ならではの上品で穏やかな香り。 すっきりとした飲み口で、魚本来の繊細な味わいを邪魔しにくく、刺身やカルパッチョ、出汁を使った料理などにも合わせやすい一本です。 おすすめの魚料理 ・白身魚のお刺身 ・カルパッチョ ・昆布締め ・塩焼き ・酒蒸し ・出汁を使った魚料理 ・軽めのオイル料理 商品詳細 ぶどう品種：甲州100％（山梨県産） 使用酵母：KODO.ec162（熊野古道由来 清酒酵母） 内容量：750ml アルコール分：12％ 味わい：やや辛口／ミディアムボディ 色：淡いイエロー 醸造方法：清酒酵母を使用し、ステンレスタンクで低温長時間発酵・熟成 ヴィンテージ：2024年 生産本数：約1,500本 飲み頃温度：10〜12℃ 酸化防止剤：亜硫酸塩 栓タイプ：コルク栓 ⸻ 赤ワイン「香 -KOU-」 長野県産カベルネ・ソーヴィニヨンと、 山梨県産「北杜の雫」「マルスラン」をブレンド。 ステンレスタンクで発酵した後、 スガモロ社製フレンチオーク樽で6ヶ月以上熟成させています。 豊かな果実味と、やわらかなタンニン。 しっかりとした味わいがありながら、魚料理にも寄り添うようバランスを整えました。 炙りやグリル、照り焼き、煮付けなど、香ばしさや甘辛い味付けの魚料理との相性がおすすめです。 おすすめの魚料理 ・魚の炙り ・照り焼き ・煮付け ・味噌煮 ・グリル料理 ・バターソテー ・濃いめのソースを使った魚料理 商品詳細 ぶどう品種： 長野県産 カベルネ・ソーヴィニヨン 山梨県産 北杜の雫 山梨県産 マルスラン 内容量：720ml アルコール分：12％ 味わい：ミディアムボディ／やや辛口 色：深く濃い赤紫色 醸造方法：ステンレスタンク発酵後、フレンチオーク樽で6ヶ月以上熟成 樽熟成期間：6ヶ月 生産本数：年間約1,500本（数量限定） 飲み頃温度：16〜18℃ 酸化防止剤：亜硫酸塩 栓タイプ：スクリューキャップ ※ワインオープナー不要で、手で簡単に開栓できます。 ⸻ 料理に合わせて選ぶ楽しさを。 繊細な刺身や出汁料理には「凪 -NAGI-」。 炙り、焼き物、甘辛い味付けの料理には「香 -KOU-」。 同じ魚でも調理方法によってワインを変えることで、 「釣って、食べて、飲む」時間をさらに楽しんでいただけます。 ご自宅用はもちろん、 釣り好きな方、お魚やお料理が好きな方への贈り物にもおすすめです。 ※20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。